黃金牛蒡根的功效比較多，首先它有清熱解毒的作用，可以改善口干、發(fā)熱等癥狀，還可以利尿，促進(jìn)體內(nèi)水分和代謝廢物排出，牛蒡根中含有的多糖類物質(zhì)還可以增加胰島素的分泌，因而有輔助降低血糖的作用，此外其膳食纖維豐富，可以促進(jìn)脂肪代謝，降低血脂水平，減少心腦血管疾病的發(fā)生。不過(guò)，黃金牛蒡根的服用要注意不能過(guò)量，胃腸道敏感的人群要謹(jǐn)慎使用，使用期間要避免吃寒涼、辛辣的食物。