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拉絲雪燕有多種吃法，其中比較常見的吃法是與其他食材燉煮后食用。拉絲雪燕在吃的時(shí)候要先用開水浸泡，待泡軟后，將其與冰糖、木瓜、雞頭米、百合等食材一起放入燉盅內(nèi)燉煮20分鐘左右食用即可。拉絲雪燕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、健脾益智、提高免疫力等多種功效，建議每天吃1次或隔天吃1次，可空腹食用，效果更佳。
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