雪燕和燕窩本質(zhì)上是兩種不同的東西，雪燕是通過(guò)人工劃破蘋婆屬樹木樹干，采集其分泌的膠狀物質(zhì)，再經(jīng)過(guò)風(fēng)干而成，是一種來(lái)自植物木髓的分泌物，因其泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩相似而得名。而燕窩是部分雨燕和金絲燕用其分泌出來(lái)的唾液加上其他消化物質(zhì)一同筑成的巢穴。這些巢穴經(jīng)過(guò)采摘、清洗和加工后，成為我們常說(shuō)的燕窩。雪燕合理補(bǔ)充具有保濕護(hù)膚、潤(rùn)腸通便、輔助減肥和補(bǔ)腦益智等功效。而燕窩則含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、唾液酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)中、美容養(yǎng)顏等功效，對(duì)于體質(zhì)虛弱、免疫力低下的人群具有很好的滋補(bǔ)作用。