甘草金桔干的功效與作用有：

1、潤喉止咳：甘草具有潤肺止咳的作用，可以幫助緩解身體咽喉不適等問題。

2、理氣化痰：金桔有理氣解郁的功效，能夠幫助疏通呼吸、化解痰液。其中甘草的調(diào)和作用可以增強這種效果，幫助更好的化痰順氣。

3、抗炎抗菌：甘草含有甘草酸，具有一定的抗炎和抗菌作用，可以緩解口腔和咽喉部位的炎癥。

4、開胃消食：金桔具有開胃、助消化的作用，食欲不振或消化不良的人群可以多吃下甘草金桔干幫助開胃健食。