農(nóng)民治肝病的偏方泥鰍方通常是將活泥鰍放清水中養(yǎng)一段時(shí)間，使其排凈腸內(nèi)廢物，然后烘干或焙干研末，用溫開(kāi)水送服。也可以將泥鰍與其他中藥材如黃芪、茯苓、雞骨草等一同煲湯食用，以增強(qiáng)療效。泥鰍方具有溫中益氣、解毒的功效，適用于肝炎患者。它能誘導(dǎo)體內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素，破壞乙肝病毒中的DNA聚合酶和蛋白酶鏈，從而抑制病毒的復(fù)制與繁殖，有助于肝病的恢復(fù)。