1.保護(hù)肝臟：奶薊草籽油中的水飛薊素能夠穩(wěn)定肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，同時(shí)減輕肝臟負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝臟免受損傷。葛根則對(duì)肝火旺盛或熱毒內(nèi)盛引起的肝臟不適有一定的緩解作用。

2.抗氧化：奶薊草籽油中的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。

3.調(diào)節(jié)血脂：不飽和脂肪酸還有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)生。

4.增強(qiáng)免疫力：人參和葛根富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多糖、維生素等，能夠增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生。

5.舒肝利膽：人參具有疏肝利膽的作用，促進(jìn)膽汁的分泌和排泄，有助于預(yù)防和治療膽囊炎、膽結(jié)石等膽道疾病。