玉米胚芽粉對(duì)健康有多種益處，但并非人人適用，首先對(duì)成分過(guò)敏的人群不宜食用，以免引起皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀，此外，胃腸道功能虛弱、患有腎臟疾病的人也不宜食用，以免增加胃腸道和腎臟的負(fù)擔(dān)。玉米胚芽粉中富含維生素E、不飽和脂肪酸、膳食纖維等成分，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘，也可以抗氧化，美容養(yǎng)顏，降低膽固醇水平，保護(hù)心血管健康，它比較適合便秘人群以及中老年人、需要改善心血管疾病等人群，但不能過(guò)量食用，并且要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。