花生枸杞泡醋有輔助降血糖的功效?；ㄉ懈缓伙柡椭舅嵋约颁\、鎂等礦物質(zhì)，同時(shí)它屬于低GI值食物，這對(duì)于保持血糖穩(wěn)定有一定的幫助，而枸杞中富含枸杞多糖，它可以提升胰島素的敏感性，改善血糖代謝，陳醋則可以抑制淀粉酶的活性，減緩淀粉分解為葡萄糖的速度，因此，使用花生枸杞泡醋，可達(dá)到控制血糖水平的效果，而且花生泡醋還可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，改善睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)記憶力。