當(dāng)歸黑豆的吃法多樣，可以將兩者搭配在一起煮湯飲用，也可以與大米、紅棗、枸杞等煮成粥后食用，還可以將當(dāng)歸與黑豆炒香后研成粉，用沸水沖泡代茶飲。當(dāng)歸可以補(bǔ)血活血，黑豆可以滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精，兩者結(jié)合起來使用，可以調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、氣血不足等問題，還可以增強(qiáng)腎氣，緩解頭暈耳鳴、腰膝酸軟等癥狀，但要注意，孕婦、體質(zhì)濕熱以及腹瀉者不宜使用。