苦瓜綠豆花椒煮水喝的功效是清熱解暑、祛濕解毒以及調(diào)節(jié)血糖等?？喙鲜且环N常見的蔬菜，具有清熱解暑、輔助降低血糖的功效；綠豆能清熱解毒、利尿消暑；花椒則可以溫中散寒、促進(jìn)血液循環(huán)等。三者一起搭配煮水，可以幫助清除體內(nèi)濕熱，對(duì)于高血糖問題也有著很好的改善作用。正確做法是苦瓜切片，綠豆浸泡2小時(shí)后取出一起放入鍋中，加適量花椒煮沸后小火煮30分鐘，去渣飲用。