當(dāng)歸黑豆正確吃法是先將當(dāng)歸10g用清水浸泡30分鐘，黑豆50g洗凈，一同放入鍋中，加約800ml清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40-50分鐘，至黑豆軟爛，可根據(jù)口味加少量紅糖調(diào)味。也可將二者打成豆?jié){飲用，更易吸收。建議每周吃2-3次，每次一小碗，經(jīng)期后連續(xù)吃3-5天補(bǔ)血效果更佳。食用時(shí)需注意，當(dāng)歸用量不宜過多，避免上火，黑豆需煮透，空腹或飯后1小時(shí)食用均可。