當歸黑豆搭配在一起具有補血活血、補腎益精的功效，最佳的吃法可以根據(jù)需求來進行選擇，一般情況下可以制作成當歸黑豆湯，這種做法在最大程度上保留了營養(yǎng)成分，適合日常滋補，尤其適合女性月經(jīng)之后的調(diào)理或氣血不足人群。也可以將其做成粥，口感溫和，容易吸收，適合作為早餐或晚餐，并且兼顧著飽腹與養(yǎng)生的作用，使用時一定要注意，當歸的用量不宜過多，每次不超過15克，以免味道過濃或引起腸胃不適，黑豆需要提前浸泡才能夠更容易煮爛。