洋姜之所以被稱為胰島果，是因它對血糖調(diào)節(jié)有一定輔助作用，其含有的菊糖，能調(diào)節(jié)血糖水平，延緩餐后血糖上升，且不會引起血糖大幅波動，適合血糖偏高人群食用。此外，洋姜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善代謝，間接輔助血糖控制，類似“天然胰島素”的調(diào)節(jié)效果，故得名胰島果。它還能健脾開胃，補充維生素和礦物質(zhì)，尤其適合中老年人、糖尿病患者去適量的服用，既能豐富飲食，又能助力血糖管理。