鐵皮石斛對(duì)輔助調(diào)節(jié)高血糖有一定效果，它含有的石斛多糖能延緩腸道對(duì)糖分的吸收速度，輔助降低餐后血糖峰值，還能改善胰島素敏感性，幫助穩(wěn)定血糖水平，適合血糖偏高、處于糖尿病前期或需日常血糖管理的人群，如中老年人、飲食油膩者。服用時(shí)可將鐵皮石斛鮮條嚼服，或切片泡水飲用，每日1次，配合低糖飲食和適度運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持服用一段時(shí)間，血糖波動(dòng)會(huì)減小，是溫和的血糖輔助管理食材。