白樺樹汁是可以加熱喝的，但建議溫度不宜過高，以免破壞其中的活性成分和維生素。白樺樹汁含有多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，具有清熱解毒、利尿消腫、增強免疫力的功效。其能促進新陳代謝，幫助身體排出毒素，有助于緩解疲勞、改善睡眠；而且還能延緩衰老，保護心血管健康。加熱后飲用，其性質(zhì)溫和，更適合體質(zhì)虛寒的人群，但未成年人、孕婦、乳母不建議服用。