黑豆補(bǔ)腎最佳搭配是與枸杞、制首烏、淫羊藿等中藥同煎，可以與紫米同煮成粥，可滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝，與豬肚、益智仁共煲湯，能補(bǔ)虛損、壯腎陽，與烏雞搭配，可增強(qiáng)滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎效果。黑豆具有補(bǔ)腎益陰、活血利水、抗氧化等功效。它與枸杞、制首烏、淫羊藿等中藥同煎，補(bǔ)腎壯陽作用更顯著。食用時(shí)建議提前浸泡8到12小時(shí)以減少脹氣因子，每日攝入量控制在30到50克，可煮粥、打豆?jié){、醋泡或燉湯。非常適合脾虛水腫、體虛盜汗、老人腎虛耳聾、產(chǎn)后腰痛者食用，但胃腸功能較弱者需循序漸進(jìn)增加攝入，痛風(fēng)發(fā)作期、腎臟疾病患者及對豆類過敏者需慎食。