金線蓮煲湯搭配土雞、排骨、瘦肉、鴨肉效果都不錯，金線蓮性涼味甘，與溫補的土雞同燉能中和燥性，既保留清熱涼血、祛風利濕的功效，又增添滋陰養(yǎng)腎、強筋健骨的作用，適合體質(zhì)偏熱或需調(diào)理肝腎者。若搭配排骨，可增強補鈣效果，同時利用排骨的醇厚中和金線蓮的微苦，使湯品更鮮美。與瘦肉同煮則適合日常養(yǎng)生，既能發(fā)揮金線蓮的抗炎作用，又避免過于滋膩。搭配鴨肉則側(cè)重滋陰潤燥，適合秋季干燥時節(jié)飲用，整體湯品清潤不油膩，兼具食療與養(yǎng)生價值。