洋姜對(duì)健康有多種功效，但并非人人適用，如患有過(guò)敏性疾病、胃腸道疾病、皮膚瘙癢疾病、眼疾、肝腎功能不全等疾病時(shí)不建議使用的，以免加重病情。洋姜中含有黃酮類(lèi)、多酚、多糖等活性成分，這些成分可以促進(jìn)胰島素分泌，改善胰島素敏感性，延緩糖分分解，具有輔助降低血糖的功效，此外它還可以增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂，建議在醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的指導(dǎo)下使用。