三文魚(yú)能生吃嗎？三文魚(yú)是可以生吃的，這主要是因?yàn)槿聂~(yú)的魚(yú)鱗比較小，刺也很少，魚(yú)肉很鮮美。而且最主要的是三文魚(yú)中含有非常多的不飽和脂肪酸，這是三文魚(yú)與其他魚(yú)類(lèi)最大的區(qū)別，而不飽和脂肪酸不用經(jīng)過(guò)任何的加工制作，就能夠被人體所攝取并吸收，這也是決定它能生吃的最大原因。不飽和脂肪酸有很高的營(yíng)養(yǎng)，三文魚(yú)能增強(qiáng)大腦功能，還能預(yù)防心腦血管方面的疾病，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)佳品。