其實(shí)大多數(shù)食物都是互相兼容的，但是也有很多食物是相克的，這些食物通常是形狀相畏的，不僅可能會破壞到彼此的營養(yǎng)成分，而且可能會對人體有害，甚至?xí)鹉c胃道出現(xiàn)不舒適的癥狀造成食物中毒。像豬肉與豆類和富含維生素C的各種食物等相克，菠菜與豆腐還有黃瓜等食物相克。所以在烹飪之前最好是先查一下兩種食物是否相容，這樣才能夠保證營養(yǎng)物質(zhì)的正常攝取。
99
0
李世敏2015-06-29 09:36:04
