孩子記憶力差對于學習和生活的影響非常大，因此如何提高孩子的記憶力也成了家長們非常關(guān)心的問題。其實記憶力可以通過飲食來改善，那么孩子記憶力差怎么辦呢？小編今天就跟大家說說，孩子記憶力差吃什么提高記憶力。

    一、孩子提高記憶力的飲食原則

    富含蛋白子、鈣、磷、鎂、谷氨酸、維生素B族等的食物有助于使大腦保持良好的狀態(tài)，提高記憶力。能保持人體內(nèi)鈣和磷平衡的食品主要有：牛奶、海產(chǎn)品（如蝦皮、魚干、紫菜、海帶等）、豆類（如黃豆、黑豆、豆腐等）、綠葉蔬菜（如油菜、芹菜等）以及芝麻醬等。蛋白質(zhì)豐富食物：魚類、雞蛋、鵪鶉蛋、豆制品、海參等。含鎂量豐富的食品主要有：谷類、青豆類、綠葉蔬菜。含谷氨酸豐富的主要食品有：鮮奶、鮮肝等。含維生素B豐富的食物有：酸牛奶、核桃、杏仁等。

    二、孩子提高記憶力的食療法

    1、蜂蜜牛奶花生粥

    材料：大米、花生各半杯，牛奶2杯，蜂蜜適量。

    做法：大米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘，花生洗凈，用清水浸泡2小時。鍋中倒入適量水，放入大米及花生，大火煮滾后改小火熬煮成粥。加入牛奶煮勻，待稍涼后加蜂蜜調(diào)味即可食用。

    功效：改善腦功能，增強記憶力。

    2、豆腐魚頭湯

    材料：魚頭1個，豆腐4塊，生姜適量。

    做法：將魚頭、生姜分別洗凈，備用。放入砂鍋中，加入足量清水，大火煲半小時，放入豆腐，繼續(xù)用大火煲煮，20分鐘即可，調(diào)味食用。

    功效：健腦益智、活化腦細胞，適用于記憶力差孩子食用。

    3、紫菜胡蘿卜湯

    材料：紫菜10克，胡蘿卜1根，姜片、香菜各少許、鹽、雞精適量。

    做法：紫菜用清水浸透發(fā)開，洗凈、瀝干；胡蘿卜洗凈切片。鍋置火上，加入紫菜、姜片、胡蘿卜、清水煮熟。再放入香菜調(diào)味即可。

    功效：可有效提高記憶力。

孩子提高記憶力

    三、孩子提高記憶力的食物

    1、雞蛋

    大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

    2、牛奶

    牛奶不僅可以促進孩子生長發(fā)育；它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。兒童早晚一杯奶，記憶力提升就不是問題。

    3、核桃

    俗話說，以形補形。核桃中的溝壑形似人大腦的構(gòu)造，它內(nèi)含的脂肪和鈣是補充大腦的最好物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高。

    4、魚類

    淡水魚可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用；是補腦、提升記憶力的好東西。

    5、玉米

    玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和促進大腦發(fā)育作用。尤其是玉米含谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝；孩子常吃些鮮玉米，具有健腦、提高記憶力作用。

    上面給大家介紹了孩子記憶力差吃什么提高記憶力，這些飲食方法對于提高記憶力都有很好的作用，家長們可以試試哦！