南京同仁堂 蒲公英百合茯苓茶
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蒲公英很多人都不知道應(yīng)該怎么吃，因?yàn)榇蟛糠秩藢ζ压⒌挠∠蠖贾皇峭Ａ粼谒耐庑紊?，了解了蒲公英的功效與作用后，相信大家都會想用蒲公英來滋補(bǔ)身體。那么，蒲公英該怎么食用呢？小編今天就跟大家說說，蒲公英的五大食用方法。
蒲公英出自《唐本草》：“蒲公英，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之?！彼梢宰魇澄锘虿菟?。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統(tǒng)的野菜。蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果。下面跟大家說說，蒲公英的五大食用方法。
蒲公英炒肉
蒲公英的食用方法
1、蒲公英也可以進(jìn)行烹飪服用，常見的食譜就有蒲公英炒肉絲，不僅制作起來非常的簡單，服用之后還能夠起到益氣解毒的作用；
2、蒲公英的花也具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，一般情況下都是將蒲公英花泡酒，有一定的養(yǎng)生功效。
3、蒲公英的葉子也是可以服用，還能夠直接生吃。可以將蒲公英葉子進(jìn)行涼拌，加入適量的食用油還有食醋，這樣調(diào)味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合，會產(chǎn)生一種非常奇妙的享受，適合在夏季的時(shí)候服用，具有開胃以及促進(jìn)消化的效果；
4、蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同時(shí)不容易對身體造成損害；將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。
5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進(jìn)行腌漬，經(jīng)常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過一次不能服用過量，避免對身體造成損害。
上面給大家介紹了蒲公英的五大食用方法，這些食用方法在日常生活中用的也比較多，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇適合自己的食用方法。
