動脈粥樣硬化是一種慢性退行性病變，在中老年中較為常見。目前的研究表明，脂代謝異常、高血壓、糖尿病、吸煙、大量飲酒、遺傳因素、年齡、肥胖癥和不良飲食習(xí)慣、缺乏運動以及高同型半胱氨酸等10種危險因素均可促進動脈粥樣硬化的形成。因此，當(dāng)年齡大于45歲，并有以上一個或多個危險因素的，就屬于腦動脈粥樣硬化的高危人群。

動脈硬化的征兆

由于動脈硬化的形成過程相當(dāng)緩慢，多數(shù)病人最初沒有明顯的自覺癥狀，因此更需要提早重視。腦動脈硬化癥初期多呈現(xiàn)一種神經(jīng)衰弱現(xiàn)象，如果你屬于風(fēng)險人群，并且出現(xiàn)了以下征兆，那么最好及時篩查腦動脈粥樣硬化，可以借助一般的體征檢查、實驗室指標(biāo)以及頸動脈超聲手段。

1。頭腦不舒服。經(jīng)常覺得頭發(fā)沉、發(fā)悶（頭部有緊箍和壓迫感），頭暈、頭痛，常伴有耳鳴，視物不清。

2。睡眠不好。最為常見的有入睡困難，易驚醒，醒后不易再睡，多夢且夢境清晰。有時則多眠、嗜睡、精神疲乏，或與失眠交替出現(xiàn)，毫無規(guī)律。

3。近記憶減退。對人名、數(shù)字和最近發(fā)生的事情容易忘記。平時注意力渙散，動作變得遲鈍，反應(yīng)不靈敏，故與他人交往減少，喜獨處，性情較孤僻，難親近。

4。綜合判斷能力下降。對新事物的領(lǐng)悟能力減退，工作效率降低，自感不能勝任工作。隨著病情的加重會逐步出現(xiàn)表情淡漠，對周圍事物缺少興趣，對人缺乏熱情。

5。情感異常。常常因為生活中的小事激動、發(fā)脾氣、憂傷、情緒波動大，性格反常表現(xiàn)為熱情變淡漠、慷慨變吝嗇。還有些病人可出現(xiàn)焦慮、抑郁或恐懼等情感障礙。

6。短暫的肢體麻木。一側(cè)肢體或肢體的一部分麻木、無力、感覺異常。

7。步態(tài)不穩(wěn)。患者可出現(xiàn)走路及轉(zhuǎn)身不穩(wěn)，表現(xiàn)為步態(tài)緩慢或行走不穩(wěn)，容易摔跤。

動脈硬化飲食注意

（1）攝入的熱量必須與?凵サ哪芰肯嗑?猓?詈冒顏庵志?飭?嵩誄叨忍逯胤凍肽?。?淺?兀?筒壞??蘊?攘可閎耄?褂Ω眉憂刻辶υ碩??憂磕芰?凵ァ

（2）重點淘汰食品中動物脂肪和卵白質(zhì)，每次進餐都要嚴(yán)酷控制肉類食品。由于縱然是最瘦的肉也含10-20%的動物脂肪，應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量淘汰到最低限度。不要吃雞皮，由于雞皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不凌駕3次，其他時間最好是雞或魚（不包羅水生貝殼類），由于這些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。

（3）對肉或魚最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。由于燒、烤、烘能從肉中掃除失相稱數(shù)目標(biāo)人體不必要的脂肪。

（4）低落膽固醇的攝入量。逐日不凌駕三個蛋黃（包羅其他食品），水生貝殼類（龍蝦、小蝦、牡蠣）每月最好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內(nèi)臟，由于，內(nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

（5）罕用或不消蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹調(diào)，罕用動物油和黃油烹調(diào)。

（6）不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃尺度粉，少吃精粉。如允許以改進消化本領(lǐng)，低落熱量攝入，也淘汰了腸道對脂肪和膽固醇吸取。

（7）限定上述飲食亦不會缺乏營養(yǎng)。蔬菜、水果和各種食品中含有大量碳水化合物可以向人體提供熱量。也便是說，各種食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜和奇怪水果、桃子、梨、蘋果（最好帶皮），含有人體所必要的全部營養(yǎng)身分。在不進步血液膽固醇的環(huán)境下，供應(yīng)人所必要的全部熱量。

（8）用飯要定時，兩頓飯之間不要加小吃，要是非吃不行的話，可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

（9）飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料要得當(dāng)。這些飲料刺激大腦、心臟和循環(huán)體系，并且刺激胃酸排泄，使人覺得饑餓?？诳蕰r最好喝自然果汁，無咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。

動脈硬化是生活中比較常見的一種心血管疾病，但是多數(shù)的人對于這一疾病的病因不是很了解。下面給大家介紹動脈硬化的常見發(fā)病病因，供大家參考。