天然大豆磷脂的保健作用固然很強(qiáng)大，怎么樣鑒別呢？一起來(lái)了解下吧。

第一、 藥理作用    

磷脂自被人們利用以來(lái)，廣受好評(píng)，紫一大豆磷脂可以抑制腸內(nèi)膽固醇的吸收，故能降低血液膽固醇和抗脂肪肝的作用。此外大豆磷脂還能促進(jìn)細(xì)胞增殖，使其活力旺盛。主要用于動(dòng)脈粥樣硬化，急、慢性肝炎，脂肪肝，肝硬化，神經(jīng)衰弱等。制成軟膏可用于慢性潰瘍等。

二、 大豆磷脂的作用機(jī)理：   

①．對(duì)肝臟的作用機(jī)理:磷脂是構(gòu)成細(xì)胞生物膜（細(xì)胞膜、核膜、線粒體膜）脂雙層的基本骨架，也是構(gòu)成各種脂蛋白的主要組成成分，因此磷脂是身體所必需的，俗稱必需磷脂。大豆磷脂在體內(nèi)能以完整的分子形式與受損的肝細(xì)胞膜結(jié)合，修復(fù)受損的肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。大豆磷脂還能將肝中的脂肪帶到血液中乳化成小微粒，大豆磷脂修復(fù)肝細(xì)胞膜和消化肝中脂肪的雙重作用對(duì)脂肪肝的功效更為明顯。   

②．對(duì)血管的作用機(jī)理：磷脂參與脂肪和膽固醇的運(yùn)輸。血漿中磷脂過(guò)低，則膽固醇/磷脂比值增大，出現(xiàn)膽固醇沉積引起動(dòng)脈粥樣硬化，故磷脂有抗高膽固醇血癥的作用。如果每天服用大豆磷脂5-7克，連續(xù)2-4個(gè)月可明顯降低膽固醇含量，緩解因高血脂引起的各種不適，對(duì)治療高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化具有顯著的功效。   

③．對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用機(jī)理：磷脂是組成大腦和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成份。研究表明，精神異常的患者，腦細(xì)胞中磷脂含量?jī)H為正常人的一半。服用大豆磷脂后，經(jīng)過(guò)體內(nèi)水解會(huì)生成膽堿、甘油磷脂及脂肪酸。膽堿在機(jī)體內(nèi)繼續(xù)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿，這種物質(zhì)具有煥發(fā)精神的作用。因此，經(jīng)常服用大豆磷脂能改善人體神經(jīng)化學(xué)功能和大腦機(jī)能，減緩腦細(xì)胞的退化與死亡，增強(qiáng)體質(zhì)和記憶力。同時(shí)磷脂具有使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)生長(zhǎng)旺盛的作用，因此，磷脂可適用于改善神經(jīng)衰弱和減輕神經(jīng)紊亂癥狀。

三、 服用方法    

很多人都熟悉磷脂，但往往服用效果不佳，這其中有一個(gè)重要的原因就是服用方法不正確，通?；颊卟◇w每天缺乏磷脂量為5-8克/天，如果考慮腸胃吸收問(wèn)題，實(shí)際上每天服用的劑量應(yīng)該在8-20克，分兩次服用、飯后服。50歲以上的中老年人均應(yīng)在15-20克左右，而目前更多的消費(fèi)者吃的是膠囊，由于膠囊中含有約40%或以上的油脂，每天服2-3粒，按每粒1200mg計(jì)算的話，真正磷脂含量最高也就在2.16克，考慮吸收因素，每日吸收的只不過(guò)在1.71克左右，與人體的需要相差甚遠(yuǎn)，因此不但見不到效果可能還由于攝入過(guò)多的油脂而使血脂上升。如果服用紫一大豆磷脂維E軟膠囊則每天中午和晚餐后各服用一粒即可。

四、 磷脂的鑒別     

1． 磷脂的兩大特性：     

① 不耐高溫，溫度在50℃以上，在一定時(shí)間內(nèi)，活性會(huì)逐漸破壞及消失。因此，服用磷脂應(yīng)以溫水沖服為宜。     

② 純度越高越容易被吸收，市場(chǎng)的磷脂品種繁多，不法奸商以豆油或低純度磷脂冒充磷脂。欺騙消費(fèi)者或有些消費(fèi)者不明白生產(chǎn)過(guò)程要求，圖方便服用膠囊裝磷脂，由于膠囊磷脂用油調(diào)和的特點(diǎn)，因此服用效果不佳。

2． 鑒別方式：磷脂，粉末或顆粒狀，色淡黃，有種堅(jiān)果香味。

3． 磷脂的主要成份：磷脂的主要成份是磷脂酰膽堿（PC），腦磷脂和肌醇磷脂等PC是維持人體中的生理機(jī)能的主要物質(zhì)，人體織膜基本上由PC組成。

消費(fèi)者在選購(gòu)磷脂產(chǎn)品的時(shí)候完全可以用紫一商城小編介紹的以上幾個(gè)要點(diǎn)進(jìn)行甄別，另外一定要選擇有品牌有國(guó)食健字號(hào)的大豆磷脂膠囊產(chǎn)品，紫一大豆磷脂維E軟膠囊就是您值得信賴和保證安全無(wú)副作用的優(yōu)質(zhì)磷脂保健產(chǎn)品