野生靈芝和人工養(yǎng)殖的靈芝是有很大的區(qū)別的，在色澤、形狀和氣味上都不盡相同，野生靈芝蟲眼多、形狀多樣，色澤各異，而且并沒(méi)有太大的氣味。

靈芝是珍貴的中草藥材，靈芝孢子粉有降壓和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對(duì)降血壓、降血脂十分有。此外，還有護(hù)肝、提高免疫功能等作用。那么靈芝要怎么吃才能發(fā)揮它的作用呢?下面就為大家介紹幾款靈芝的食療方法!

人工靈芝和野生靈芝區(qū)別

1、可以觀察靈芝的色澤和形狀。野生靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境很天然，多生長(zhǎng)于深山樹林中，所以野生靈芝形狀多樣，色澤各異。而人工靈芝的的形狀更加均勻而且色澤也大眾相同。

2、可以聞氣味，嘗味道。野生靈芝由于生長(zhǎng)環(huán)境的關(guān)系，其味道是非?？嗟模@也是為什么野生靈芝的藥用價(jià)值高的原因。在氣味上，人工靈芝會(huì)有一些中藥的味道，但是野生靈芝不會(huì)有太大的氣味。

3、可以看蟲眼。人工養(yǎng)殖的靈芝因?yàn)闀?huì)采用農(nóng)藥控制蟲害，所以人工養(yǎng)殖的靈芝是不會(huì)有蟲眼的。但是野生靈芝因?yàn)樯L(zhǎng)在自然環(huán)境，會(huì)有很多蟲害，因此野生靈芝會(huì)有很多的不規(guī)則的蟲眼。

靈芝孢子粉的作用

神經(jīng)衰弱

據(jù)北京、武漢等有關(guān)醫(yī)院用靈芝孢子粉治療神經(jīng)衰弱患者108例，30天為1個(gè)療程，連服2-3個(gè)療程。結(jié)果：患者的失眠多夢(mèng)、心悸健忘、腰腿酸軟、神疲乏力、煩躁等各種癥狀有明顯改善，有效率為90%以上。

糖尿病

靈芝孢子粉具有改善胰臟血液循環(huán)，提高胰臟生理功能，降低血糖，改善糖尿病人癥狀等。據(jù)協(xié)和等醫(yī)院用靈芝孢子粉治療氣陰兩虛癥狀的糖尿病人。結(jié)果表明：應(yīng)試病人用靈芝孢子粉治療后，總有效率為88。5%。

降血脂

靈芝孢子粉對(duì)降低血脂有明顯功效，高血脂患者除血液中血脂含量偏高外，還伴有神疲、乏力、頭暈?zāi)垦?、氣短、胸悶氣憋、食欲不良、腰酸腿軟等癥狀。

靈芝怎么吃比較好

1、新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝采收后，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包裝，放在陰涼干燥處保存。市場(chǎng)上散裝的靈芝，使用前最好清洗后食用。置干燥處，防霉，防蛀。

2、靈芝可用來(lái)泡酒。將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

3、靈芝可用來(lái)做飲品。取靈芝(整芝)切片后加清水，放置文火中燉煮2小時(shí)，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

4、靈芝可以用水煎。將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、靈芝也可以用于燉肉 ，無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化。

靈芝的食療方法

靈芝清補(bǔ)湯

功效：清潤(rùn)提神，健脾開胃。

材料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。

做法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。

功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。

靈芝茶

功效：可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。

材料：靈芝切片10克。

做法：水沖泡或煎煮代茶飲。

靈芝陳皮老鴨湯

功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。

材料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚

做法：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。

靈芝煲烏龜

功效：滋補(bǔ)健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。

材料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調(diào)料適量。

做法：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸，撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯，調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美。

靈芝人參酒

功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。

材料：靈芝片50克，人參20克，冰糖500克

做法：靈芝片50克，人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500mL白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20mL。

靈芝銀耳羹

功效：治咳嗽，心神不安，失眠多夢(mèng)、怔忡、健忘等癥。

材料：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克。

做法：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2～3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘?jiān)?，?次服用。

靈芝蜜茶

功效：久服可提高機(jī)體免疫力，并抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

材料：靈芝15～20克、大棗60克、蜂蜜4克

做法：靈芝15～20克，大棗60克，水煎后加蜂蜜4克。

靈芝是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食用菌，只有通過(guò)正確的食用方法才能有效地利用和吸收其營(yíng)養(yǎng)!