很多朋友都知道糖尿病患者的飲食禁忌，認(rèn)為糖尿病患者有很多食物不宜吃，其實(shí)糖尿病患者也有不少能吃的食物，下面就跟著小編來(lái)了解下吧。
糖尿病患者吃什么食物最好
粗雜糧，含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素，升糖較慢，很適合糖友食用，建議粗細(xì)糧搭配著吃，粗糧可占主食總量1/3~1/2，不宜過多。
大豆及豆制品，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但不含飽和脂肪和膽固醇，且其中所含的豆固醇有降低血膽固醇的作用。豆制品一定要跟動(dòng)物肉類對(duì)換，例如，1兩豆腐絲=1兩豆腐干=2兩鹵水豆腐=3兩石膏豆腐=1兩瘦肉類
蔬菜，膳食纖維含量豐富，可以延緩餐后血糖升高。尤其是各式各樣的綠葉蔬菜，如油菜、芹菜、菠菜等，建議每天食用1~1.5斤。
堅(jiān)果，包括杏仁、核桃、花生、葵花子等，植物蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，尤其是脂肪含量多能達(dá)到44%~70%，所以堅(jiān)果屬于一類能量密度比較高的食物，15克堅(jiān)果所提供的能量就相當(dāng)于25克主食。由于堅(jiān)果所含的脂肪為多不飽和脂肪，同時(shí)含有豐富的維生素E，非常有益健康，糖友可以適量吃。吃15克堅(jiān)果(約18?；ㄉ?個(gè)核桃)要相應(yīng)減去半兩主食。已經(jīng)伴發(fā)糖尿病腎病的糖友不宜吃堅(jiān)果。
糖尿病患者有3不宜
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等，因?yàn)檫@些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖;
不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪，如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化;
不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng)，空腹大量飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。
糖尿病人甜食不能沾，可長(zhǎng)期服用蜂膠，因?yàn)榉淠z不含糖，只是有點(diǎn)腥澀味;阿斯巴甜可用來(lái)增加甜味。
