中秋佳節(jié),全家團(tuán)圓,親朋好友,禮尚往來(lái),好不熱鬧!心情好了,胃口也好了,又趕上吃大餐的機(jī)會(huì)多,血糖很容易失控。為了保證血糖平穩(wěn),糖尿病病友要把好吃月餅和吃大餐這兩關(guān),做好這兩點(diǎn),血糖便不會(huì)興風(fēng)作浪。送您8條建議,包你受用。
月餅切開(kāi)拼著吃
建議糖友把每塊月餅切成4份或8份,淺嘗即可,不但可以控制量,還可以嘗到更多口味的月餅,不枉過(guò)中秋佳節(jié)。
吃月餅減主食
一個(gè)月餅的熱量約400千卡,約相當(dāng)于一人一餐2/3的能量,糖友吃了月餅就要減少相應(yīng)的主食量。最好不要多吃,1個(gè)大月餅別吃完。
吃月餅多吃蔬菜
食用月餅的這一餐,其他食物的烹調(diào)不妨以蒸、煮、燙、涼拌為主,并多吃蔬菜,以求膳食平衡,同時(shí)降低月餅的升糖速度。
餐后全家賞月去
八月十五的月亮格外得圓,晚飯后不妨一家人出去散散步,聊聊天,不僅與家人共度良宵,增進(jìn)感情,還可以消耗一部分能量,幫助降低餐后血糖。
吃大餐,別吃多
餐前適量吃些低熱量食物,這樣就不會(huì)餓著肚子,避免饑不擇食的現(xiàn)象出現(xiàn),有助于控制總食用量;每種菜都嘗嘗,蜻蜓點(diǎn)水般地少吃,多樣性地品嘗,淺嘗輒止即知足,這樣既可以一飽口福,又可以穩(wěn)定血糖;多說(shuō)話,多照顧他人就餐,這樣就減少了自己用餐的時(shí)間,無(wú)形中可以少吃點(diǎn)。
吃大餐,菜要選著吃
所謂大餐,必是多人用餐,不可能所有菜肴都符合糖友的要求,此時(shí)就需要學(xué)會(huì)選著吃。建議糖友盡量選擇清蒸、涼拌、白灼、燉、烤、燒等烹調(diào)方式的菜肴,避免各種醬汁,尤其警惕勾芡類食品。為堅(jiān)持少油、少鹽、少糖的原則,糖尿病患者可以準(zhǔn)備一個(gè)清水碗,多油、多鹽的菜肴可以涮了再吃,也可以趁此機(jī)會(huì),向共餐者介紹如何做到健康飲食。
帶有紅燒、煎炸、干鍋、水煮、干煸、香酥之類字眼的菜肴,往往用油量比較大,糖尿病患者少吃或不吃為妙,避免總能量超標(biāo)。
吃大餐,要巧飲
著名的醫(yī)學(xué)之父希波克拉底說(shuō),一杯酒是健康,兩杯酒是快樂(lè),三杯酒是放縱,而糖尿病患者最好忌酒。為了不使共餐者掃興,可以少量選用紅酒、啤酒、黃酒等低度酒,但要減少相應(yīng)能量的主食,且不要空腹喝酒。必須喝酒,需按照如下原則:
控制飲酒量,飲用啤酒285毫升,或者紅酒100毫升,或者白酒30毫升,最大不超過(guò)2倍的量。
盡量選擇酒精度數(shù)低的酒,如葡萄酒、啤酒等,高度烈性白酒應(yīng)禁飲;
邊喝酒邊吃菜和主食,慢慢喝,血糖波動(dòng)不會(huì)太大。
如果不喝酒,也要選擇健康的飲品。白開(kāi)水是糖尿病患者最好的飲品,也可選擇綠茶、紅茶、豆?jié){等健康飲品。
吃大餐,別忘記吃藥
一定要清楚自己服用的藥物,注意用藥和進(jìn)餐時(shí)間的配合。使用胰島素的患者的進(jìn)餐順序:主食、副食、喝湯,這里的湯品不要選擇咸湯或濃白湯。如果因?yàn)榫筒投绊懥怂幬锏氖褂?,要加?qiáng)血糖監(jiān)測(cè),必要時(shí)補(bǔ)服或補(bǔ)打。
糖尿病之友:恭祝全國(guó)糖友中秋節(jié)快樂(lè),吃好、喝好、血糖好!


