苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，同時(shí)，苦瓜營養(yǎng)非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常適合減肥人士食用的。

1、高能清脂素，阻止人體吸收脂肪。

苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。

2、量超低，卻更有飽腹感。

每100g的苦瓜只有18卡，比減肥一族最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，1mg就可阻止100g的脂肪吸收。

苦瓜其它功效：

1、降火消腫、去熱解毒。

苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。

2、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏。

豐富的維生素C、能增強(qiáng)免疫力，并預(yù)防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質(zhì)，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果。

3、降低血糖。

苦瓜含有促進(jìn)胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預(yù)防糖尿病。

4、抵抗癌癥、腫瘤。

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強(qiáng)的抗癌高手。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。

苦瓜減肥事實(shí)：

1.在陜西漢中，有一部分人怎么吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細(xì)嫩。中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報(bào)道過這事，揭開了其中奧秘：原來他們每天會(huì)生吃2到3根苦瓜，所以才那么苗條。

2.1998年，美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分——高能清脂素。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小兩毫米。

苦瓜減肥法

一、生吃苦瓜減肥法

1.苦瓜必須要生吃。

2.不能泡水，泡水會(huì)使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。

3.一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

4.不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會(huì)減低減肥的速度。

5.建議在餐前半小時(shí)食用。

6.去籽，但是千萬不要去皮。

7.黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。

二、喝榨苦瓜汁

把苦瓜榨成汁喝，如果實(shí)在無法忍受，那么就放一個(gè)獼猴桃或是番茄，與苦瓜一起榨成汁來喝，但不要加任何甜性的水果，因?yàn)樘欠謺?huì)降低苦瓜減肥素的穩(wěn)定性，另外，苦瓜榨成汁后剩下的苦瓜渣也要吃掉。

纖維分為可溶和不可溶兩種，苦瓜渣中的纖維多數(shù)為不可溶，纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和分解腸道內(nèi)脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，于午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超過4根。

通常苦瓜汁需要4根苦瓜，可以早餐、午餐和晚餐各喝一次，之后在每晚睡覺前3個(gè)小時(shí)再喝一次，不能喝完就睡覺，一天4杯?？喙媳蝗梭w吸收后最明顯的反應(yīng)是會(huì)口渴，如果你不想半夜渴得起來喝水，那么就不要在睡前喝。

苦瓜減肥法注意事項(xiàng)：

1.吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，為什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜卻越吃越渴呢?

其實(shí)除了生苦瓜生澀的味素在作怪之外，相信每一個(gè)減肥美眉都了解一個(gè)道理，水是分解脂肪重要的載體。所以，當(dāng)你感到口渴是時(shí)候，就是你的身體在告訴你，你的脂肪需要水來分解。這樣說的話，是不是對口渴都感到興奮了呢?

2.苦瓜是性寒的東西，千萬不要多吃，另外，食用苦瓜期間，不要喝茶，什么紅茶綠茶減肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚雖然是好東西，但是茶堿卻會(huì)傷害你本來因?yàn)槭秤每喙隙v的胃。

3.一般情況下，苦瓜和其他減肥的天然食品一樣，首先是排除水腫，去除腸道內(nèi)的脂肪，這些東西雖然被去除了，很多人一時(shí)看不到表面的效果，請不要放棄，堅(jiān)持一段時(shí)間就輪到你的皮下脂肪了。

4.苦瓜減肥的速度不會(huì)很塊的，由于食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當(dāng)做心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那么你只會(huì)越來越胖。吃苦瓜雖然不用節(jié)食，但是至少你應(yīng)該減少辛辣和油膩的攝入。

5.排便一定會(huì)越來越順暢，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，說明你的腸胃受不了了，請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時(shí)間。

6.最后一點(diǎn)，配合著有氧運(yùn)動(dòng)并且堅(jiān)持下去。

39減肥溫馨提示：

上面所說的苦瓜減肥方法雖然減肥效果不錯(cuò)，但是很難堅(jiān)持，一旦停止體重很容易反彈，所以使用該種減肥方法的MM還是要慎重。健康有效的減肥方法是能夠讓自己堅(jiān)持下來的減肥方法，每天生吃苦瓜是一種很難受的經(jīng)歷，這樣逼自己食用生苦瓜有可能會(huì)引發(fā)厭食癥，結(jié)果反而會(huì)得不償失。建議可以吃適當(dāng)喝點(diǎn)苦瓜汁或者清炒苦瓜，夏日清熱排毒，有助于消脂，再配合有氧運(yùn)動(dòng)，瘦身功效也還是很不錯(cuò)的。