雞肉的主要營養(yǎng)是其含有的豐富蛋白質(zhì)和脂肪，建議用母雞燉湯會更加具有營養(yǎng)，含有的蛋白質(zhì)會更加豐富，并且一般母雞的生長周期會比公雞的生長周期長，所以母雞中含有的肌酐、肌酸和含氮物質(zhì)會更加的豐富，更有利于女性在產(chǎn)后的修復(fù)功能。并且老母雞燉出來的雞湯味道會更加的鮮美，但是只有雞湯是不夠的，主要的營養(yǎng)成分還是包括在雞肉當(dāng)中的。
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李忠清2015-07-01 10:55:16
