五葉絞股藍和七葉絞股藍屬于是兩種不同的品種，生長環(huán)境不同，外形也大不相同，五葉絞股藍在泡水之前呈綠色泡水之后是清綠色，而七葉絞股藍泡水前是偏黑的深綠色，泡水后是一般的深綠色。然后就是口感上存在一定的區(qū)別，七葉絞股藍的口感是比較清苦的，而且清苦味特別的重，相對來講它的解毒性會更加強一點，而五葉絞股藍它的口感比較清香，有一點點微苦的感覺，它雖然說能夠解毒，但是解毒效果不如七葉絞股藍那么好。