蓮子心泡水喝有養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血益氣、腸胃保健、延緩衰老的作用。蓮子心富含維生素 B、B1等，對緩解緊張、焦慮有很好的效果。含有的維生素E和維生素C則能有效滋潤皮膚，降低色素沉淀，令肌膚更柔滑細(xì)致。蓮子心還富含鐵、鋅、鈣等多種礦物質(zhì)及微量元素，常吃蓮子心能使血液中的紅細(xì)胞增多，增強(qiáng)身體抵抗力。它還含有豐富的纖維，能幫助腸胃蠕動，防止便秘及消化不良。此外，它富含多種天然抗氧化劑，能有效地清除人體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞衰老及組織衰老。