動脈硬化患者可以通過一些有助于軟化血管的食物來減緩動脈硬化的進展，以下是5-6種推薦的食物：

1、深海魚類：鮭魚、沙丁魚、金槍魚等富含Omega-3脂肪酸，能夠降低甘油三酯和壞膽固醇，減少動脈內(nèi)斑塊形成，同時具有抗炎和改善血管彈性的作用。

2、橄欖油：富含單不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，提高好膽固醇，幫助保持血管柔軟，防止動脈硬化。

3、大蒜：大蒜有抗氧化和抗炎作用，能幫助降低膽固醇和血壓，促進血液循環(huán)，減緩動脈硬化的進展。

4、堅果：杏仁、核桃、腰果等堅果富含健康的脂肪和抗氧化劑，能夠幫助降低膽固醇水平，并減少血管內(nèi)斑塊的堆積，促進血管健康。

5、綠葉蔬菜：菠菜、羽衣甘藍等富含葉酸、鎂和抗氧化劑，有助于改善血管彈性，降低血壓，減少動脈硬化的風險。

6、燕麥：燕麥富含可溶性纖維，能夠有效降低壞膽固醇，減少動脈內(nèi)斑塊的形成，并幫助軟化血管。