亞麻籽油是一種富含Ω-3脂肪酸（特別是α-亞麻酸）的植物油，具有多種健康益處。

首先，亞麻籽油有助于降低炎癥，減少心血管疾病的風險，因為Ω-3脂肪酸能有效降低膽固醇和血壓。

此外，亞麻籽油對腸道健康也有積極作用，能夠改善便秘和促進腸道蠕動。它還含有豐富的抗氧化劑，如木酚素，這些成分有助于減少自由基的損害，延緩衰老過程。

亞麻籽油對皮膚的保養(yǎng)也非常有效，可以改善皮膚干燥、濕疹和痤瘡等問題。

最后，它對調(diào)節(jié)血糖水平、預防糖尿病也有一定的積極作用。需要注意的是，亞麻籽油不耐高溫，最好用于涼拌或低溫烹調(diào)，以保持其營養(yǎng)價值，或者吃亞麻籽油成品。