廣東三寶扎是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，主要是由陳皮、橄欖、食用鹽、禾桿草（為三寶扎定捆綁物）制作而成，陳皮有著獨(dú)特的香氣、醇厚的味道以及非常高的藥用價(jià)值，有理氣健脾、燥濕化痰的作用，而咸橄欖可以開胃、利咽、化痰，禾桿草則起到了固定和輔助保護(hù)的作用，同時(shí)也有一定的藥用價(jià)值，如清熱利濕等，將其組合在一起有著一定的食療效果，如清肺潤(rùn)肺、化痰止咳、健脾開胃等。