廣東三寶扎可以煲湯、泡水和煮粥。泡水：取一塊廣東三寶扎，用清水清洗表面鹽粒，放入杯中，沖入開水，悶泡5~10分鐘，可以反復(fù)沖泡3~5次，也可以搭配枸杞、大棗使用；煮粥：將清洗后的廣東三寶扎配比大米、小米一起加水煮粥，有需要的可以嘗試使用，有生津利咽、止咳化痰、促進(jìn)消化、增強(qiáng)脾胃功能、解酒排毒、輔助調(diào)節(jié)血糖、潤(rùn)肺祛濕的功效和作用。