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低聚果糖也就是常說的蔗果低聚糖，它也是一種天然的活性物質(zhì)，低聚果糖的作用很多，調(diào)節(jié)腸道，調(diào)節(jié)血脂，幫助更好的吸收鈣，增加免疫力，在乳制品、果凍、冷飲、面包等很多食物中都有應(yīng)用，它的養(yǎng)生功效也是很好的，糖尿病患者服用也不會有什么事，也很好吸收。低聚果糖很容易被吸收的，它的熱量也不高，不容易使人發(fā)胖，在嬰幼兒產(chǎn)品種也很常用，對于低聚果糖的作用，我們知道是很多的，有六大功效，還有很強(qiáng)的養(yǎng)生作用，下面看看介紹。
低聚果糖六大功效
1. 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細(xì)菌吸收利用，故其熱值低，不會導(dǎo)致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。
2. 由于其不能被口腔細(xì)菌(指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有防齲齒作用。
3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在腸道中占有優(yōu)勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(zhì)(如內(nèi)毒素、氨類等)的形成，對腸粘膜細(xì)胞和肝具有保護(hù)作用，從而防止病變腸癌的發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4. 可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。
5. 促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收。
6. 防治腹泄和便秘。
除具有一般功能性低聚糖的物理化學(xué)性質(zhì)外，最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例，它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，抑制有害細(xì)菌的生長，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡;能促進(jìn)微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質(zhì)疏松癥;可減少肝臟毒素，能在腸中生成抗癌的有機(jī)酸，有顯著的防癌功能;且口味純正香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產(chǎn)品風(fēng)靡日、歐、美等保健品市場。
糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質(zhì)。
糖粉為白色或微黃色無定型粉末(顆粒為白色或微黃色無定型顆粒)，甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。
低聚果糖的作用通過以上介紹，我們知道它是一種很好的活性物質(zhì)，功效很多，養(yǎng)生也是很好的，對于保健作用很好，我們都應(yīng)該關(guān)愛自己的身體，多了解一些養(yǎng)生，保健的常識，讓自己的身體更健康，也越活越年輕。
