一般說(shuō)來(lái)，人體的血壓有一個(gè)正常的范圍值，若是自身血壓處于這一范圍即為正常，若是超過(guò)正常值的話就會(huì)導(dǎo)致高血壓出現(xiàn)。血壓高會(huì)對(duì)人體造成較多的影響，需要及時(shí)降血壓，而蔬菜也有著一定的降血壓作用。那么，芹菜降血壓?jiǎn)?
一、芹菜可以降血壓
芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的蔬菜之一，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用。經(jīng)常食用芹菜，可以起到預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化的作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品。
二、芹菜的降壓原理
1、芹菜降壓是芹菜中飽含的丁基苯酞類物質(zhì)。丁基苯酞類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜安神的作用，所以也叫芹菜鎮(zhèn)靜素。芹菜鎮(zhèn)靜素能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而降低和平穩(wěn)血壓。關(guān)鍵是平穩(wěn)，它不會(huì)象降壓藥一樣，吃多了，會(huì)造成低血壓。 所以，健康人吃芹菜既能健康安神，還可清腸、通便、補(bǔ)血。
2、芹菜中的黃酮類物質(zhì)、膳食纖維、葉綠素、丁基苯酞類、氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等諸多活性成分都具有降壓、降糖，降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降壓、降脂療效應(yīng)當(dāng)是這些成分共同作用的效果。
三、芹菜降壓食療方
1、芹菜紅棗湯
材料：新鮮芹菜200克，紅棗30克。將芹菜洗凈切段，與紅棗洗凈去核，加水適量，文火煮15~20分鐘，調(diào)味飲用。功效：利尿鎮(zhèn)痛，和中養(yǎng)血。適用于高血壓，癥見(jiàn)頭昏，眩暈，心悸，失眠等。注意：飲食應(yīng)清淡，忌肥膩、刺激之品。本品可用于急性黃膽型肝炎、膀胱炎等癥。
2、芹菜汁
鮮芹菜250g，切細(xì)絞取汁液，每次服1茶杯，每日2次。不過(guò)，還要提醒一點(diǎn)，芹菜與雞肉、黃瓜、南瓜等相克，食用時(shí)要盡量避開(kāi)。
綜上所述，相信大家都已經(jīng)知道了芹菜是可以起到降血壓的作用的。生活中，若是有存在高血壓?jiǎn)栴}的患者，可以適當(dāng)?shù)氖秤们鄄藥椭徑庾陨硌獕焊叩膯?wèn)題，這樣對(duì)于自身的病癥可以起到緩解作用。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，自身的飲食還要多注意。
