龍眼肉是非常滋補的食物，在日常生活中也是非常常見的，由于味道比較甜，很多老人和孩子也喜歡食用。但是，龍眼肉的功效與作用可能知道的人并不多，大家都知道吃了好，卻不知道好在哪。這里就跟大家說說，龍眼肉的功效與作用及食用方法。
很多人都喜歡吃龍眼肉，龍眼其實就是桂圓，滋補功效非常好，為中國南方水果，多產(chǎn)于兩廣地區(qū)，歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。
一、龍眼肉的功效
1、養(yǎng)血安胎
龍眼肉對于滋補身體是有很多好處的，特別是女人懷孕吃龍眼肉，有養(yǎng)血安胎的作用。龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
2、益氣補血
可能很多人不知道，龍眼肉對于補血、增強記憶也有很好的作用。龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
3、安神定志
龍眼肉的營養(yǎng)非常豐富，對于心慌失眠的人來說有安神的功效。龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
龍眼肉
二、龍眼肉的作用
1、健腦安神
龍眼肉對于滋補有很好的作用，補充大腦營養(yǎng)，以及安神等都有很好的功效，龍眼肉含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2、抑制子宮肌瘤
龍眼肉對于女性健康也有很好的調(diào)理作用，可以抑制子宮肌瘤，對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。
3、恢復(fù)體力
龍眼肉對于補氣補血有很好的作用，可以補充體質(zhì)，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
龍眼肉
三、龍眼肉的食用方法
1、養(yǎng)心安神：龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養(yǎng)心安神。
2、益氣健腦：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。
3、美容養(yǎng)顏：龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養(yǎng)顏，治體虛貧血。
上面給大家介紹了龍眼肉的功效與作用及食用方法，相信大家對龍眼肉有了更進一步的了解，平時可以適當吃一些龍眼肉，對于調(diào)理健康，特別是女性健康，有很好的滋補作用。
