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泥鰍在我們的日常生活中是比較常見的,市場上我們隨處都可以見到,而且物美價廉,相信很多人都吃過,泥鰍是很好的滋補食物,味道鮮美,而且富含大量的蛋白質(zhì),人們把它稱作水中的人參,究竟泥鰍的營養(yǎng)價值還有哪些呢,泥鰍又有什么樣的功效和作用呢,我們一起來了解一下。
泥鰍的營養(yǎng)價值
泥鰍富全身布滿粘液,富含最多的營養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)了,雖然蛋白質(zhì)含量高,但泥鰍所含的脂肪卻很少,所以受到人們的喜歡,泥鰍作為淡水魚類,全身四分之三都可以食用,而且除了蛋白質(zhì)外還富含鈣,鐵,磷等多種礦物元素,而且維生素b1的含量超出蝦的好幾倍,是不可多得的營養(yǎng)食物。
泥鰍有哪些功效
泥鰍脂肪含量低,具有降血脂的作用,而且泥鰍體內(nèi)含有一種不飽和脂肪酸,這種成分對老年人有益處,能夠延緩血管的衰老;泥鰍體內(nèi)富含核苷,而這種成分被人們用于制作疫苗,抵抗病毒;泥鰍有食療的作用,對男性朋友也有很大的好處,常吃泥鰍除了滋補身體以外,還可以提高性能力;此外泥鰍對于痔瘡也有很好的治療作用,對于小便不利的病人可以使用泥鰍來利尿,還可以止瀉除濕。
通過以上介紹相信大家對泥鰍有了更深一步的了解,泥鰍不僅是一種營養(yǎng)價值頗高的食材,而且還可以食療治療多種疾病,如果您有以上病癥的話,不妨平時多吃一些泥鰍。
豆腐燉泥鰍非常的絕配,把炒鍋清洗干凈,倒入適量的植物油熱鍋之后,再香蔥姜蒜和辣椒倒進鍋中過油之后盛進盤子里。
2016-03-26
泥鰍中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白子,還含有很多人體所需的營養(yǎng)成分,適當食用對健康帶來的好處有很多,但是由于泥鰍的營養(yǎng)成分影響,與其他食物一同食用的時候,可能會對健康造成不利影響,那么泥鰍不能和什么一起吃呢?下面就來詳細了解不能與泥鰍一同食用的食物吧,以免對健康造成不利影響。
2017-01-03
與鰻魚相比,泥鰍的脂肪含量更少,而其中的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比鰻魚要多3倍。對于有“三高”的男性朋友,泥鰍無疑是更健康的選擇。
2017-03-19
泥鰍肉嫩,味道鮮,是一種高蛋白、低脂肪食物,可以做出很多美味的營養(yǎng)美食,但是泥鰍能生吃嗎?泥鰍的的營養(yǎng)與功效是什么?
2017-03-23
泥鰍味道鮮美,食性平和,陰虛、陽虛體質(zhì)者食之,均有滋補作用;雞蛋則是人人皆知的營養(yǎng)豐富的食品。 兩者“強強聯(lián)手”,一道“泥鰍燉雞蛋”便是養(yǎng)胃補腎的食療佳品。
2017-03-25
泥鰍又名河鰍、鰍魚等。泥鰍肉質(zhì)細嫩,味道極為鮮美,是一種高蛋白、低脂肪食品,為膳食珍饈,適宜各類人群食用,素有“水中人參”的美譽。
2017-03-25
“天上斑鳩,地上泥鰍”的說法是對泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美,而“水中人參”的稱號則是對其營養(yǎng)價值的肯定。
2017-04-19
泥鰍含有豐富的營養(yǎng)價值,可以有助于幫助人們調(diào)理身體,當然很多人并不太清楚泥鰍的功效與作用,,只知道它是一種美味的食物,不清楚的朋友可以看看下面的具體介紹。
2021-02-02
泥鰍大家應該要知道它的具體功效,也應該要知道某些人群并不適合吃泥鰍,接下來就一起來看看泥鰍的功效與禁忌。
2021-02-02
泥鰍是很常見的一種食物,但是你確定自己是真的吃對了嗎?大概很多人不知道,它在從前也是屬于一種中藥,它有著極好的治療效果。那么就有人要問了,如果有功效和作用,那是不是說明也有一定的副作用呢?帶著這樣的疑問,我們來了解一下。
2021-02-02