南京同仁堂 暖潤姨媽四物膏
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四物膏的配方
四物膏的配方為:川芎八克、赤芍十克、熟地十五克、川穹十五克,按照這個比例組合,然后在添加麥芽糖漿、純蜂蜜熬制而成。

四物膏的制作方法
第一步:熬煮之前需要先浸泡原材料,我們把所有原材料放入石鍋后加入涼水浸泡十個小時。
第二步:我們第一次煎制,大火燒開之后轉(zhuǎn)為小火,持續(xù)煎煮兩個小時,這其中我們有注意時不時的攪拌一下,這樣有利于中藥材全部受熱均勻,而且如果煎制中發(fā)現(xiàn)水少了可以適當?shù)募尤胍幌滤?,好了之后過濾一下,然后把汁液取出來。
第三步:第二次煎制我們需要在殘渣里面加入六倍的水,同樣大火燒開之后轉(zhuǎn)為文火煮一個半小時之后過濾取汁液就可以了。
第四步:第三次煎制,我們需要在殘渣里面加入五倍的水,大火燒開文火煎制四十分鐘過濾取汁。
第五步:我們把三次煎制的藥汁用一個四層的紗布過濾一下,把殘渣去掉。
第六步:我們把過濾好的藥汁讓去不銹鋼的鍋里面,大火燒開文火萃取,在這個過程中要把表層出現(xiàn)的白沫子撈去。
第七步:直到汁液剩下四百克左右我們把麥芽糖漿加入,之后用文火提煉,要注意需要不斷的攪拌,等到藥汁越來越粘稠最后成泥狀的時候關(guān)火就可以了。
第八步:我們把熬好的膏汁靜放之后制冷,等到溫度到五十度之后加入蜂蜜攪合。
第九步:最后我們把四物膏放在干燥的瓷罐或者是搪瓷罐里儲存就可以了。
以上就是為您介紹的四物膏的配方和制作方法全部內(nèi)容,看完上文介紹之后是不是感覺自己都可以制作了,四物膏配方是比較簡單的,而且支座起來也是很方面的,你如果也想擁有真材實料的四物湯可以自己動手制作一下,以上內(nèi)容希望對您有幫助。
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