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膽結(jié)石還是比較嚴(yán)重的，一旦嚴(yán)重的話，就會危急到生命安全。在民間，素來有膽結(jié)石五吃三不吃的說法，比如說，可以吃高纖維食物、高蛋白質(zhì)食物、高維生素食物、海產(chǎn)品以及堅果。但是不建議吃高膽固醇食物、高脂肪食物以及高糖食物等。
膽結(jié)石五吃
1、高纖維食物：高纖維食物有很多，比如說燕麥、全麥面包或者是糙米等，其實蔬菜和水果也可以算是高纖維的食物，吃了可以增加飽腹感，也可以幫助降低膽固醇。
2、高蛋白質(zhì)食物：高蛋白質(zhì)的食物有肌肉、魚肉和豆類等等，這些東西是可以讓肌肉的力量得到很好維持的，對于細(xì)胞膜的健康來說也有很大的幫助。
3、高維生素食物：這里說的高維生素食物其實說的是維生素e，比如橄欖油、綠葉蔬菜等，都是常見的含有維生素e的食物，可以讓細(xì)胞的自由基受到保護(hù)，免于受到傷害。
4、海產(chǎn)品：海帶、紫菜等，都是常見的海產(chǎn)品，其中的有效成分可以幫助避免膽結(jié)石的問題，但注意，有痛風(fēng)的患者就不要吃了。
5、堅果：堅果和種子化石比較建議大家多吃的，比如核桃、杏仁等，含有的脂肪酸和纖維素多是比較健康的。
膽結(jié)石三不吃
1、高膽固醇食物：蛋黃、肝臟等不建議吃，因為會讓膽結(jié)石的風(fēng)險被增加，讓患者本身的病情變得更加的復(fù)雜。
2、高脂肪食物：肉類、油炸類等，都是高脂肪的食物，它會讓我們膽汁的粘稠度上升，從而導(dǎo)致膽結(jié)石的加速生成。
3、高糖食物：高糖食物是不建議吃的，比如巧克力或者是糖果等，會讓胰島素的水平上升，讓膽汁分泌加劇，導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。
膽結(jié)石五吃三不吃在上文中進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，相信大家看完對此有了一定的了解，對于膽結(jié)石患者而言，日常飲食上的調(diào)理尤為關(guān)鍵，因此保持一個科學(xué)合理的飲食習(xí)慣對于病情的改善是非常關(guān)鍵的，同時建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)的治療，嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。
