媽媽們平時在家都想著怎么樣讓孩子吃好一點，同時又能健腦益智。健腦益智的藥膳怎么做，藥膳做起來還是蠻麻煩的，但是健腦益智效果是最好的。我們常說藥補不如食補，藥膳正是介乎兩者之間，因為它既有藥補的功效，又具備食補的溫和，是最好的健腦益智的辦法，我們就一起來學習下，這些健腦益智的藥膳怎么做吧。

1、茯苓魚頭茯苓12g，川芎6g，天麻9g，鯉魚頭1個(約1000g)，姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉各適量。天麻、川芎、茯苓切片，魚頭洗凈去鰓，同放入沙鍋內(nèi)，加入姜、蔥、料酒和適量清水，置武火燒開，文火熬1.5-2小時即成。離火放入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味上桌。功效是健腦寧心，息風定驚。適用于驚悸、健忘、頭痛、肢體麻木，小便不利等癥。

2、川芎魚頭湯川芎10g，魚頭1000g，瘦肉250g，白芷10g，姜、蔥、鹽適量。川芎、白芷切片，魚頭去鰓洗凈切塊。川芎、白芷片、魚頭塊，姜、蔥、鹽、水適量入沙鍋。武火燒開，文火熬燉1.5小時?；鸺闯伞９π切袣饣钛?，健腦。適用于肝氣瘀結(jié)，脾寒筋廢之頭痛、婦女經(jīng)閉、月經(jīng)不調(diào)等癥。

3、豬腦枸杞湯豬腦2副，枸杞子20g，蔥、姜、鹽、料酒、胡椒各適量。枸杞子去蒂和雜質(zhì)，豬腦挑去紅絲洗凈。枸杞子、豬腦放入沙鍋內(nèi)加入姜、蔥、料酒、鹽、水適量。置武火燒開，文火熬1小時，加入胡椒粉即成。功效是滋補肝腎，健腦明目。適應(yīng)于肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、目昏多淚、虛勞咳嗽，消渴遺精等癥，對小兒智力低下有顯著療效。

4、桂圓核桃仁粥桂圓肉10g，核桃仁20g，米250g。桂圓肉、核桃仁洗凈，米淘洗干凈，同放鍋內(nèi)加水適量。以大火燒開，文火燒煮30分鐘即成。功效是補腦益智。適用于肝腎虧損、腦鳴頭痛、智力減弱等癥。

5、歸芪雞湯當歸10g，黃芪30g，雞1000g，姜蔥鹽料酒適量。雞處理干凈備用。當歸洗凈切薄片，黃芪洗凈切薄片備用。雞放入沙鍋內(nèi)，再放姜蔥料酒、芪片、當歸片加水適量。鍋置武火上燒開，再用文火熬1.5-2小時即成。功效是補益氣血，補腦強身。適用于血虛頭痛、眩暈、健忘、軟弱無力、內(nèi)傷勞倦、氣虛血衰、記憶力減退等癥。