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專家談：大豆異黃酮，那些可以抑制癌細(xì)胞的食物
近日中醫(yī)腫瘤專家何裕民與網(wǎng)友交流分享了那些可以抑制癌細(xì)胞的食物。其中特別談到了大豆異黃酮在控制癌細(xì)胞發(fā)展和減少死亡上的重要貢獻(xiàn)。如何減少癌癥發(fā)生率，提前預(yù)防癌癥纏身，你準(zhǔn)備好了嗎？跟何教授一起來學(xué)習(xí)一遍，預(yù)防癌癥的食物，你吃對(duì)了嗎？
防癌必知--大豆：女性健康保護(hù)神
幾乎天天有女性患者（特別是乳腺癌、卵巢癌患者）問我們同樣一個(gè)問題：大豆能不能吃？大多數(shù)患者不敢吃，原因據(jù)說是大豆里面有異黃酮，有雌激素樣作用。此說傳播甚廣，必須做出說明！應(yīng)該明確地說，此說誤也！此乃望文生義，只知其一，不知其二！的確，大豆富含異黃酮，異黃酮具有雌激素樣作用，這是定論！但它只是與體內(nèi)雌激素有相似結(jié)構(gòu)，能夠與雌激素受體結(jié)合，表現(xiàn)為“類雌激素”活性和抗雌激素活性。因此，大豆異黃酮又稱植物雌激素，以區(qū)別于動(dòng)物雌激素。
研究證實(shí)，大豆異黃酮可抑制癌細(xì)胞生長，對(duì)癌癥患者，大量食用含有異黃酮的大豆，可控制癌細(xì)胞發(fā)展，減少死亡。大豆中的植物雌激素可預(yù)防乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)常食用大豆及其蛋白質(zhì)，能使乳腺癌發(fā)病率減少一半。
除癌癥防范之外，大豆與女性健康還有著其他密切關(guān)系：包括能夠彌補(bǔ)30歲后女性雌性激素相對(duì)不足缺陷；促進(jìn)陰道細(xì)胞增生，防止陰道干燥；延遲女性衰老，使皮膚保持彈性等等。另外女性30歲以后就開始服用大豆異黃酮維E軟膠囊這類產(chǎn)品也有益于預(yù)防癌癥、保護(hù)卵巢功能、預(yù)防衰老等等。
防癌必知--維生素片，代替不了蔬果
很多人也深知蔬果的保健作用，但限于工作繁忙，飲食調(diào)理失當(dāng)，更加上認(rèn)知偏差，往往造成蔬果攝入不足。
但維生素片可以代替蔬菜和水果嗎？答案是絕對(duì)否定的！營養(yǎng)必須考慮整體，而非單一，大多數(shù)的維生素人體是無法合成的，而必須從食物中攝取。且合成維生素與存在于蔬果中的，并非一回事；各種維生素營養(yǎng)品也不能取代完整的食物來提供營養(yǎng)。維生素片可以當(dāng)做日常保健來服用，但是卻不能光吃維生素片不吃水果。
防癌必知--玉米：抑制癌細(xì)胞的生長
谷物中的“黃金”，由于玉米耐旱、耐土地貧瘠，所以北方老百姓把它當(dāng)主糧。玉米確實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高，也有很多保健功效，曾被贊為“黃金作物”。含天然抗癌因子，美國研究人員發(fā)現(xiàn)，粗玉米中含有一種抗癌因子——谷胱苷肽過氧化物酶。它能與其他一些致癌物質(zhì)螯合，使之失去致癌性，從而有效防止癌癥的發(fā)生。
此外，玉米胚芽中含豐富的維生素E和硒元素，均具有一定的抗氧化作用，能防止細(xì)胞癌變。玉米中還含有大量的鎂元素，鎂可以抑制癌細(xì)胞的形成發(fā)展，并利于血管擴(kuò)張，加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，增加膽汁分泌，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米中的胡蘿卜素和其他維生素對(duì)化學(xué)致癌物也有一定的抑制作用?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，玉米含有大量的賴氨酸。賴氨酸不僅可抑制癌細(xì)胞的生長，而且還能減輕和抑制抗癌藥物的毒副作用。
再者，玉米中含有大量的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，“蕩滌腸道”，縮短腸內(nèi)容物通過的時(shí)間，促使致癌物和其他毒素排出，減少致癌物的吸收，防止腸癌的發(fā)生
近日中醫(yī)腫瘤專家何裕民與網(wǎng)友交流分享了那些可以抑制癌細(xì)胞的食物。其中特別談到了大豆異黃酮在控制癌細(xì)胞發(fā)展和減少死亡上的重要貢獻(xiàn)。如何減少癌癥發(fā)生率，提前預(yù)防癌癥纏身，你準(zhǔn)備好了嗎？跟何教授一起來學(xué)習(xí)一遍，預(yù)防癌癥的食物，你吃對(duì)了嗎？
防癌必知--大豆：女性健康保護(hù)神
幾乎天天有女性患者（特別是乳腺癌、卵巢癌患者）問我們同樣一個(gè)問題：大豆能不能吃？大多數(shù)患者不敢吃，原因據(jù)說是大豆里面有異黃酮，有雌激素樣作用。此說傳播甚廣，必須做出說明！應(yīng)該明確地說，此說誤也！此乃望文生義，只知其一，不知其二！的確，大豆富含異黃酮，異黃酮具有雌激素樣作用，這是定論！但它只是與體內(nèi)雌激素有相似結(jié)構(gòu)，能夠與雌激素受體結(jié)合，表現(xiàn)為“類雌激素”活性和抗雌激素活性。因此，大豆異黃酮又稱植物雌激素，以區(qū)別于動(dòng)物雌激素。
研究證實(shí)，大豆異黃酮可抑制癌細(xì)胞生長，對(duì)癌癥患者，大量食用含有異黃酮的大豆，可控制癌細(xì)胞發(fā)展，減少死亡。大豆中的植物雌激素可預(yù)防乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)常食用大豆及其蛋白質(zhì)，能使乳腺癌發(fā)病率減少一半。
除癌癥防范之外，大豆與女性健康還有著其他密切關(guān)系：包括能夠彌補(bǔ)30歲后女性雌性激素相對(duì)不足缺陷；促進(jìn)陰道細(xì)胞增生，防止陰道干燥；延遲女性衰老，使皮膚保持彈性等等。另外女性30歲以后就開始服用大豆異黃酮軟膠囊這類產(chǎn)品也有益于預(yù)防癌癥、保護(hù)卵巢功能、預(yù)防衰老等等。
防癌必知--維生素片，代替不了蔬果
很多人也深知蔬果的保健作用，但限于工作繁忙，飲食調(diào)理失當(dāng)，更加上認(rèn)知偏差，往往造成蔬果攝入不足。
但維生素片可以代替蔬菜和水果嗎？答案是絕對(duì)否定的！營養(yǎng)必須考慮整體，而非單一，大多數(shù)的維生素人體是無法合成的，而必須從食物中攝取。且合成維生素與存在于蔬果中的，并非一回事；各種維生素營養(yǎng)品也不能取代完整的食物來提供營養(yǎng)。維生素片可以當(dāng)做日常保健來服用，但是卻不能光吃維生素片不吃水果。
防癌必知--玉米：抑制癌細(xì)胞的生長
谷物中的“黃金”，由于玉米耐旱、耐土地貧瘠，所以北方老百姓把它當(dāng)主糧。玉米確實(shí)營養(yǎng)價(jià)值高，也有很多保健功效，曾被贊為“黃金作物”。含天然抗癌因子，美國研究人員發(fā)現(xiàn)，粗玉米中含有一種抗癌因子——谷胱苷肽過氧化物酶。它能與其他一些致癌物質(zhì)螯合，使之失去致癌性，從而有效防止癌癥的發(fā)生。
此外，玉米胚芽中含豐富的維生素E和硒元素，均具有一定的抗氧化作用，能防止細(xì)胞癌變。玉米中還含有大量的鎂元素，鎂可以抑制癌細(xì)胞的形成發(fā)展，并利于血管擴(kuò)張，加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，增加膽汁分泌，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米中的胡蘿卜素和其他維生素對(duì)化學(xué)致癌物也有一定的抑制作用?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，玉米含有大量的賴氨酸。賴氨酸不僅可抑制癌細(xì)胞的生長，而且還能減輕和抑制抗癌藥物的毒副作用。
再者，玉米中含有大量的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，“蕩滌腸道”，縮短腸內(nèi)容物通過的時(shí)間，促使致癌物和其他毒素排出，減少致癌物的吸收，防止腸癌的發(fā)生。
