山藥片 250g
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我們知道孕婦在這個(gè)特殊時(shí)期內(nèi)，需要多吃一些對(duì)身體有益的食物，而雞湯就是公認(rèn)的一種營養(yǎng)比較豐富的湯，那么，孕婦雞湯怎么燉呢?經(jīng)過了解以后，小編得知了四種適合孕婦來喝的雞湯，下面我們就一起來看看這四種適合孕婦喝的雞湯到底怎么做。
第一、山藥烏雞湯
準(zhǔn)備好烏雞、山藥、火腿、珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜和鹽，然后把烏雞的雞爪尖給去掉、雞尾給剪掉，把其清洗干凈以后放入到冷水鍋里面用大火來煮開撈出來，準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋并且加水到砂鍋一半位置，煮到水熱，接著把焯過的烏雞、火腿和泡發(fā)的香菇、枸杞、紅棗、八角等等放入其中，用大火煮開以后改成微火燉一個(gè)半小時(shí)，最后把山藥洗干凈去皮切成大塊，放入在鍋里面燉半個(gè)小時(shí)加入鹽調(diào)味就行。
第二、鳳菇清燉雞湯
準(zhǔn)備好新鮮的鳳菇、雞、料酒、鹽、蔥段、雞蛋、姜片、香油、花生油和雞湯，把雞宰殺好去毛和內(nèi)臟放入到開水里面焯水，撈出來切成塊，加入熱油鍋當(dāng)中炸成金黃色，把鳳菇去掉雜物，洗干凈撕成片，然后放入雞蛋、料酒、鹽、蔥段、姜片和鳳菇放入到鍋里面燉，加入雞湯在其中放入蒸籠當(dāng)中蒸到雞肉熟，取出來淋上香油并且撒上胡椒粉。
第三、芪歸燉雞湯
準(zhǔn)備一只小母雞、黃芪、當(dāng)歸、鹽和胡椒，把雞宰殺掉并且去毛清除內(nèi)臟，把雞爪去掉用清水清洗干凈，黃芪的粗皮去除掉，當(dāng)歸洗干凈放入到砂鍋里面，加清水燉兩個(gè)小時(shí)然后把雞放入其中，等到水開了以后把泡沫撇掉，用火燉兩個(gè)小時(shí)加入精鹽燉兩分鐘即可。
第四、猴頭菇雞湯
準(zhǔn)備好猴頭菇、半只雞、枸杞、鹽、姜、料酒以及幾片火腿，然后猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一抓并且洗干凈，雞放入到開水當(dāng)中焯水，然后放入兩片姜片，放入一些酒去掉腥味，焯水完成以后撈出來清洗干凈，把雞肉切塊，然后再將雞肉、火腿、猴頭菇和姜片等等一起放入到砂鍋里面，加足冷水燉四個(gè)小時(shí)，在最后半個(gè)小時(shí)加入枸杞，并且在喝湯之前加入鹽調(diào)味。
以上是孕婦雞湯怎么燉的相關(guān)內(nèi)容，這四種雞湯都是比較適合孕婦喝的，而且做法也比較簡單，所以，你可以嘗試著給家里的孕婦來燉這四種湯，已達(dá)到幫助她們補(bǔ)充身體所需要營養(yǎng)的效果，另外，在燉雞湯的時(shí)候建議大家一定要用砂鍋來燉，這樣營養(yǎng)才能夠更好一些。
