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“男不離韭，女不離藕”，就是指男人要多吃韭菜。因為韭菜富含多種營養(yǎng)，同時還是男人的“壯陽草”。那么韭菜怎么吃最壯陽？
韭菜的食療偏方
做法：將韭菜葉150～200克洗凈切段，以食用油5～8克來炒，加食鹽0.5～1克，雞蛋1個或豬紅肉50克，每天1次，當菜來吃。
點評：韭菜確實具有通便功效，因韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，這些粗纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。
此外，韭菜還具有溫中行氣、補虛滑腸、調(diào)和臟腑的作用。
但韭菜并不適合所有便秘患者，因為根據(jù)中醫(yī)理論，便秘在臨床上常分為熱結(jié)、氣滯、陽虛、陰虛、血虛，應(yīng)辨證論治。
韭菜性溫、味辛、實熱，對于胃寒、氣虛、陽虛體質(zhì)的便秘患者有很好的通便效果，但是對胃腸上火、面紅身熱、口干而臭、小便黃少、舌紅苔黃的實熱以及陰虛體質(zhì)者就不適用，錯用會加重病情。
此外，隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
陽氣十足——海參粥
資料：海參適量，梗米或糯米100克。
制法：將海參浸透，剖洗純潔。切片煮爛后同米煮成粥。
效力：補腎、益精、養(yǎng)血。對精血虧耗、體質(zhì)虛弱、性機能貶值、遺精、腎虛尿頻等有療效。
另外，專家指出，韭菜也能增進食欲。出現(xiàn)食欲不振的情況時不妨多吃一些韭菜，它具有很好的促進食欲的功效。這是由于在韭菜中含有大量的植物性芳香揮發(fā)油，這種物質(zhì)具有很好的增進食欲的功效，因此在夏季經(jīng)常食欲不振的人不妨通過吃韭菜來進行調(diào)理，以此來保證營養(yǎng)的正常攝入。特別是一些體質(zhì)比較弱的人，像老人、孩子、孕婦等，如果長期食欲不振的話會導(dǎo)致抵抗力下降，這個時候適量的吃點韭菜可促進營養(yǎng)的攝入，從而保證身體健康。
