蔬菜是日常生活中必不可少的食物，對(duì)于我們身體補(bǔ)充維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有著很好的作用，特別是對(duì)于高血壓的人來說，多吃蔬菜對(duì)降血壓有著不錯(cuò)的效果。那么，哪些蔬菜可以降血壓呢？小編今天就跟大家說說，高血壓吃什么蔬菜可以降血壓。
降血壓的幾種蔬菜
1、高血壓吃海帶降血壓
營(yíng)養(yǎng)功效：海帶價(jià)廉物美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中的膳食纖維，能調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇排泄，控制膽固醇吸收。海帶中的鈣也有助于減少膽固醇吸收，降低血壓。海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。
食用方法：海帶可絞汁、涼拌、煮湯或炒熟食用。
海帶
2、高血壓吃苦瓜降血壓
營(yíng)養(yǎng)功效：苦瓜含胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸、粗纖維、苦瓜素等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其xing味苦寒，而有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功效。
食用方法：苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會(huì)妨礙鈣吸收，炒菜前，應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虛寒者慎食。
3、高血壓吃莼菜降血壓
營(yíng)養(yǎng)功效：以杭州西湖產(chǎn)者為佳，又稱西湖莼菜。莼菜其葉背分泌一種類似瓊脂的黏液，為多糖類物質(zhì)，有抗癌和降血壓作用。
食用方法：莼菜可涼拌，或與冰糖燉服，或煮燙。因莼菜xing寒、滑，脾胃虛寒者不宜多食。
