南京同仁堂 鹿鞭海參牛骨肽
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海參屬于海洋棘皮動(dòng)物，全身長滿肉刺，雖其貌不揚(yáng)，但卻與人參，燕窩，魚翅齊名，是世界八大珍品之一。它不僅僅是珍貴的食品，更是名貴的藥材，今天我們就說說海參的珍貴之處，海參的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?
海參的營養(yǎng)價(jià)值
1.提高免疫力
據(jù)中國海洋大學(xué)研究海參的試驗(yàn)論文說明“海參和魚翅中均含有全面的免疫活性物質(zhì)，具有免疫調(diào)節(jié)作用，其中海參在促進(jìn)體液免疫，細(xì)胞免疫和非特異性免疫方面的作用優(yōu)于魚翅”試驗(yàn)結(jié)果表明海參內(nèi)含的特殊成分——海參皂苷，能抑制癌細(xì)胞蛋白質(zhì)，核糖苷酸的合成，可以顯著提高人體免疫力。
2.固本培元，補(bǔ)腎益精
海參中富含鐵元素，以及海參中的膠原蛋白，對人體有明顯的生血，養(yǎng)血，補(bǔ)血的作用。海參中含有的精氨酸成分，有利于促進(jìn)性激素分泌、提高人體性功能。
3.抑制作用
海參含有植物性食品沒有的?；撬?，懶氨酸等成分，還有海參特有的活性物質(zhì)海參素，又名海參皂苷，對癌細(xì)胞等有抑制作用。
4.調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎，助產(chǎn)催乳
海參低脂，低糖，膽固醇極低，含有的豐富蛋白質(zhì)，是生命發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，是胎細(xì)胞分裂分化，胎兒器官形成的最基本元素，吃海參可以補(bǔ)充孕婦孕期和哺乳期對蛋白質(zhì)的需求，達(dá)到調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎，助產(chǎn)催乳的作用。
海參的適用人群
1.海參可調(diào)節(jié)身體水份平衡，適合懷孕期間腿腳浮腫的女性。
2.海參可提高身體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗力，適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年人，易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
3.海參可生血補(bǔ)血，適合妊娠期間的婦女、術(shù)后恢復(fù)的病人以及絕經(jīng)期的婦女。
4.海參具有抗炎，病毒細(xì)胞的抑制作用，適合有肝炎、結(jié)核病、糖尿病、心血管病等患者食用。
以上就是海參的營養(yǎng)價(jià)值以及海參的適用人群了，海參營養(yǎng)價(jià)值極高，有以上問題的人群可以服用海參強(qiáng)身健體哦。
