茵陳茶（綿茵陳）
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大家估計對茵陳不是特別的熟悉，它是一種春天里常見的野生植物，可以用來做藥引，奶奶經常說“三月茵陳四月嵩"，三月份的時候吃點茵陳，可以清熱利濕，還能夠護肝，那么茵陳應該怎么來吃呢?
在了解茵陳怎么吃之前，我們先了解如何選擇高品質上乘的茵陳：
1、野生茵陳是首選。目前市場上很多商家用人工種植的茵陳冒充野生茵陳，讓消費者分辨不出；野生茵陳的功效遠遠好于人工栽培的。
2、只選3月茵陳。三月茵陳，四月蒿，五月割下當柴燒，茵陳對采收時間的要求非常高，每年3月份采摘的茵陳是效果最佳的。
3、純天然茵陳。人工采摘，自然晾曬，無硫熏，人工分揀等等。
上圖為云南野生茵陳，屬于上等茵陳。在紫一商城上架以來，每月銷量上千，回頭率高達67%，客戶認可度極高。（點擊查看客戶評價）
目前茵陳價格也實惠，250g野生茵陳僅39.8元，且買二送一，要知道在藥店半斤至少要80元以上。
一、茵陳怎么吃
1、茵陳車前草泡水
茵陳能夠清熱利尿，還能夠退除黃疸，車前草是一種涼藥，可以利尿解涼，對于小孩子有黃疸，或者有黃疸性肝炎的患者都可以用這兩樣草藥泡水喝，效果不錯，首先準備適量的茵陳和車前草，洗干凈，用水浸泡十來分鐘，然后放入鍋中，煮至沸騰，再轉小火慢慢的熬，大概熬二十分鐘左右將熬出來的汁倒出來，就可以喝了。
2、茵陳熬粥喝
這個做法跟平時自己做粥是一樣的，首先將茵陳洗干凈，然后用鍋熬水，等水沸騰后倒出來，去掉茵陳渣，然后用熬出來的汁煮粳米，大火煮沸后轉文火慢慢的熬，熬至粘稠，就可以了，吃的時候如果擔心味道不好可以加小許的白糖提味，如果平時吃飯沒有胃口，容易惡心嘔吐，然后小便有點黃的話可以熬這個粥來當早餐吃。
3、茵陳拌豆腐
這道菜能夠清熱解毒，首先將茵陳先用熱水燙一下，然后將豆腐切成丁，一起放到碗里加入清油、麻油、鹽、味精等調味品，輕輕的攪拌均勻，不能太大力拌，豆腐會散掉的，做法很簡單，在家可以試試。
茵陳作為一種中草藥，用途還是蠻多的，而且吃的方法都十分的簡單，有需要的朋友可以按照上面的方法做著吃。如果你還有困擾，建議您添加營養(yǎng)師安靜微信：lamuzi2017 ，也可以直接撥打營養(yǎng)師專線400-189-1399咨詢。
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