五谷新勢(shì)力 燕窩銀耳豆?jié){粉
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家居生活中,大家都愛自己打豆?jié){喝,營養(yǎng)美味又衛(wèi)生。近來很多讀者咨詢說,綠豆只能打成豆沙,卻不能打成豆?jié){,這是為什么呢?對(duì)于綠豆為什么不能做出豆?jié){,小編的答案是:只要方法正確,綠豆也能做出豆?jié){!下面就跟著小編來了解下藏在綠豆里的秘密吧。
問:綠豆為什么不能做豆?jié){
答:綠豆屬于高淀粉類豆子,所含蛋白質(zhì)和脂肪較少,綠豆單獨(dú)做豆?jié){的出漿率低,不易成漿,因此可以和黃豆、紅豆等一起做豆?jié){,且這樣可以增加了脂肪和蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值更高。
問:綠豆?jié){的做法是怎樣
答:其實(shí)綠豆?jié){和黃豆?jié){的做法類似:首先需選擇黃豆和綠豆各半,再把黃豆和綠豆洗干凈浸水泡一夜;待第二天松軟后把綠豆和黃豆放入豆?jié){機(jī)中,加水到至上下水位之間;最后按下五谷豆?jié){鍵啟動(dòng)坐等美味的豆?jié){就好了。是不是很簡單呢!
問:常喝綠豆?jié){有什么益處
答:眾所周知,綠豆具有清熱解毒的功效,同樣綠豆?jié){除了能清熱解毒外,還可以幫助人體補(bǔ)充水分和無機(jī)鹽,而綠豆里含有的生物堿可以幫助抑制細(xì)菌的侵害;多糖成分又可以幫助降血脂、預(yù)防心血管疾病等眾多功效,因此常喝綠豆湯有利于身體健康。
問:喝豆?jié){有什么禁忌
答:豆?jié){以其營養(yǎng)價(jià)值高和美味吸引了眾多食客,但是豆?jié){性寒,因此體虛和女性生理期應(yīng)忌喝。根據(jù)“食物相克”法,忌在熱豆?jié){里打雞蛋,會(huì)影響到營養(yǎng)的吸收;忌在豆?jié){里加紅糖,會(huì)破壞營養(yǎng)成分。另外,豆?jié){益早上喝而避免晚上飲用,不要空腹喝。
結(jié)語:一份普通的豆?jié){也可隱藏著大學(xué)問,這些學(xué)問與健康有關(guān),值得大家探討。實(shí)際上,任何食物都有大學(xué)問,通過研究探討可了解食物的營養(yǎng)搭配,科學(xué)飲食很重要!
相信平時(shí)喜歡喝豆?jié){的朋友一定聽說過黑豆豆?jié){,也一定知道黑豆豆?jié){的營養(yǎng)是非常豐富的,不過,物極必反這個(gè)道理很多人還是懂的,所以他們就問:黑豆豆?jié){能天天喝嗎?喝黑豆豆?jié){到底有什么樣的好處呢?接下來我們就一起來對(duì)這兩個(gè)問題做了解。
2016-05-19
豆?jié){在日常生活中屬于非常常見的早餐是飲用品,但是有很多的家庭主婦對(duì)于豆?jié){應(yīng)該如何制作不是非常的了解,如果不了解正確的制作豆?jié){方法將會(huì)導(dǎo)致豆?jié){中的營養(yǎng)成分出現(xiàn)丟失,或者口感出現(xiàn)偏差情況,一般情況下在前天晚上準(zhǔn)備一些黃豆然后把它放入水中浸泡,到了早上之后就可以把準(zhǔn)備好的黃豆放入攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌,然后把攪好的豆?jié){放入鍋中煮開就可以喝了。
2016-07-19
秋冬一碗熱豆?jié){,驅(qū)寒暖胃保健康”,常飲豆?jié){,對(duì)身體大有裨益。喜歡在家打豆?jié){的人,你們對(duì)豆?jié){又了解多少呢?10個(gè)問題全面解答你想知道的。
2016-08-13
對(duì)于女人來說,豆?jié){還是一道非常營養(yǎng)的健康美容食品,還可以健康塑造你的體形呢。而且,在中國人的觀念里,一直有“男喝牛奶,女喝豆?jié){”的民間說法,這也證明了豆?jié){對(duì)于女性健康的好處。
2016-09-05
腸胃不好的人少喝豆?jié){。因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。 而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2016-10-08
《本草綱目》記載:“豆?jié){———利水下氣,制諸風(fēng)熱,解諸毒”。《延年秘錄》上也記載豆?jié){“長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補(bǔ)虛能食?!敝嗅t(yī)認(rèn)為,常飲豆?jié){,對(duì)身體大有裨益!
2016-10-12
大家都知道減肥是一件需要長期堅(jiān)持且很累人的,這對(duì)于有些人來說是很難堅(jiān)持下去的,那么有豆?jié){這種食物,是有若干細(xì)節(jié)的,它一般與健康與品位有關(guān)系,同時(shí)也有與文化有關(guān)的了。一般大家對(duì)食物了解越多的時(shí)候,往往就越覺得它會(huì)充滿學(xué)問的了。沒有什么方法是既簡單又有效的呢?
2016-10-17
常飲豆?jié){,對(duì)身體大有裨益。喜歡在家打豆?jié){的人,你們對(duì)豆?jié){又了解多少呢?10個(gè)問題全面解答你想知道的。
2016-11-05
冬季一碗熱豆?jié){,驅(qū)寒暖胃保健康”,常飲豆?jié){,對(duì)身體大有裨益。喜歡在家打豆?jié){的人,你們對(duì)豆?jié){又了解多少呢?10個(gè)問題全面解答你想知道的。
2016-11-09
夏天到了,綠豆作為經(jīng)典的清熱消暑食材,又在每家每戶的廚房里占據(jù)了自己的一席之地。
2016-12-26