雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。

2016-07-19

黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%- 40%，相當于肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規(guī)定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。

2016-07-19

在生活當中，很多人都喜歡用甜酒沖蛋，甜酒湯，味道特別獨特，口感特別的新鮮，而且甜酒沖的雞蛋也特別的富有營養(yǎng)價值，它的功效到底有哪些呢?我們來簡單的介紹一下甜酒沖蛋的功效和作用。

2016-07-30

雞蛋在日常生活中十分常見，它具有我們身體所需要的營養(yǎng)，但是很多人對于吃雞蛋都有所顧忌，怕每天吃升高血脂。殊不知，一天一個雞蛋，不僅能補充蛋白質，還能保護視力，甚至減肥。

2016-08-03

黑豆具有美容養(yǎng)顏的功效，能減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有效。早在宋代就有年輕男女爭相食用黑豆的現(xiàn)象。黑豆是腎之谷，因為黑屬水，水走腎，所以黑豆能治腎陰虛，能有效緩解尿頻、腰酸。黑豆含有花青素，是很好的抗氧化劑，尤其是在胃酸條件下，抗氧化效果好。

2016-08-03

中醫(yī)認為，百合具有潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃等諸多功效。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。 雞蛋因所含的營養(yǎng)成分全面而且豐富，被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學家則稱它為“完全蛋白質模式”。而蛋黃則能除煩熱，補陰血，兩者聯(lián)手，對身體更好。

2016-10-05

涼拌雞蛋是一道涼菜。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可提高人體免疫力，抗衰老，降血壓、降血脂、降膽固醇

2016-10-05

開水沖雞蛋是一道常見的用雞蛋做的料理，很多人都十分喜歡食用，但是大多數(shù)人都只知道雞蛋營養(yǎng)豐富，卻并不清楚開水沖雞蛋有著怎樣的營養(yǎng)功效。那么開水沖雞蛋的功效與作用？開水沖雞蛋有什么好處？開水沖雞蛋的好處具體有哪些

2017-01-01

豆?jié){和雞蛋可以一起吃嗎?關于這個，網友們說法不一。而網上各種營養(yǎng)傳言稱雞蛋和豆?jié){同吃會丟失營養(yǎng)，使得人更加疑惑了。下面，小編為你全面釋疑。

2017-02-10

黑蕓豆含有皂甘，尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發(fā)展抑制作用，因而受到醫(yī)學界的重視，其所含尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。詳細的讓我們一起來看看下面的介紹吧，希望對大家能夠有所幫助。

2017-06-05